Título: Guía de las plantas silvestres comestibles y tóxicas
Autor: françois Couplan, Eva Styner
Editorial: Lynx
Isbn: 9788487334986
Nº de páginas: 415 págs
Encuadernación: tapa dura
Lengua: castellano
Temática: botánica
Formato: papel
Guía
de referencia para descubrir nuevos sabores y preparar comidas naturales y
sanas.
Trata 200 plantas comestibles y 80 tóxicas, todas ellas ilustradas en 64 láminas en color.
Incluye descripciones detalladas para la correcta identificación de cada especie.
Contiene toda la información sobre las propiedades nutritivas y medicinales, recomendaciones de uso y mejores períodos de recolección.
Con numerosas tablas comparativas para evitar confusiones entre especies similares
Trata 200 plantas comestibles y 80 tóxicas, todas ellas ilustradas en 64 láminas en color.
Incluye descripciones detalladas para la correcta identificación de cada especie.
Contiene toda la información sobre las propiedades nutritivas y medicinales, recomendaciones de uso y mejores períodos de recolección.
Con numerosas tablas comparativas para evitar confusiones entre especies similares
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